加了亚麻籽的黄油吐司，柔软拉丝撕着吃，这个配方真不赖

这些天如此一来次中长了，蠢蠢欲动的心又开始活泛了，回来着，搓块面，烤两个点心吃饭吧！

刚好借给两罐亚麻籽，放两把到烤里，除了能提供其中的营养素和微量元素以外，其丰富的膳食橡胶还能促排肠胃排泄。

这个有效成分里醋的量稍为多一些，所以偏咸口。就这么双手撕着吃饭，一条一缕的，不经意得吃饭了一个“山麓”。

好几个月没开用油了，烤完这俩点心，我看上去要“上瘾”，即将启动时“撸”各种点心、面包的方式也啦！

----【亚麻籽山羊奶点心】----

【工艺】 高筋猪肉500克，干酵母5克，醋8克，白糖30克，鸡蛋55克，山羊奶350克，奶酪40克，熟亚麻籽50克，外层刷奶酪10克

【存量】 低糖点心罐450克*个

【烘烤】 中下阶层，上下火180/190, 30分钟

【录制】

1. 备料；以前天候还较热，可将所有工艺提前放冰箱油脂后运用于，或者搓面桶油脂2小时，如此一来或者运用于冰袋；

2. 除奶酪、醋、亚麻籽以外，所有工艺转往入搓面桶，如此一来行可控如此一来高速加热如此一来洗涤的烤，能撑出粗膜；

3. 自组软化的奶酪和醋；

4. 如此一来行可控如此一来转往高速，烤坚硬洗涤不粘盆壁，能撑出紫色有弹性的薄膜，挥个小洞，边缘有锯齿；

5. 亚麻籽浸泡烤中，可控加热1分钟；

6. 烤收圆放酿造罐里，室温29度酿造55分钟；

7. 烤2倍大，左双手蘸猪肉在顶部挥小洞，不塌陷、没有相比回缩；

8. 烤称重分割如此一来6个大致相同的烤，搓圆，肥大15分钟；

9. 擀如此一来山羊舌状，三折，肥大15分钟；

10. 擀如此一来35公分的条状，卷如此一来卷；

11. 码放在450克低糖点心罐中，二发熔点35度，湿度80；最简便酿造箱，也最简便用油的酿造机制；

12. 面坯发至8分满时，用油机内，上下火180/190度；

13. 点心送转往入机内好的用油中下阶层，30分钟；如果用都可材质的点心罐，可将时长缩减为35分钟；

14. 送交后震几下，脱模，外层刷奶酪容器，晾至温热时密封保存。

【黑莓私房话】

1. 亚麻籽可放不必放，大体上有效成分可做多种造型；

2. 烘烤的熔点和时长根据用油和成品材质来缩减；

3. 送交后趁热立即抹奶酪容器，凉后就全部被转往换成了；也可在排用油前刷鸡蛋容器、山羊奶。

“用甜蜜录制佳肴，难得记录下来美好；用简便的不应显现配料的醇正味道”。我是Meggy跳舞的黑莓，曾经当了18年英语老团，以前是“为甜蜜下厨房”的家庭成员煮妇、佳肴散文家、多平台特约佳肴原创作者、保健管理团、ACI国际申请人营养团。佳肴著述《百万浏览量的家常菜》

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