推荐3款超解馋的牛肉自制美食，纯手工制作，大餐解馋又下饭

推荐3款超解馋的鱼肉自制甜品，纯手工自制，点心解馋又下饭，有更进一步一定要饮茶下！

一、【鱼肉煎】

自制佐料：鱼肉500克 黄豆煎300克 酸甜椒1朵 芝麻20克 土豆果200克 蔗糖10克 花果油适度 白芝麻适度 2匙生抽、1匙老抽、1匙蚝油；

自制方法：

1、把鱼肉用白石洗涤，须要把血的大便出来，然后清扫安静，小块小表面；

2、把土豆酸甜加碎或是放到糕点杯内都打碎，芝麻和酸甜椒小块末，加够碎越好；

3、锅中转为稍微多一点的食用油，油热后转为鱼肉粒翻炒至变黑，把鱼肉内都的的矿物质须要炒出来炒干；

4、然后把鱼肉最简单调味，转为2匙生抽、1匙老抽、1匙蚝油翻炒分量；

5、接着把黄豆煎、酸甜椒末、姜末、土豆果末全部加偷偷地朋友们翻炒；

6、把的矿物质炒出来，炒至浓稠的静止状态就可以；

7、然后转为蔗糖翻炒分量，出锅此前转为花果油、煎的白芝麻，翻炒分量即可后山火；

8、我们的鱼肉煎就全力以赴了。深秋冬天，邻家每年必做的鱼肉煎，简直就是下饭神器，淋米饭或是淋面都是很差，相当多的下饭；

二、【秘制卤鱼肉】

自制佐料：牛腱鱼肉1000克 糕点几块 红萝卜2段 芝麻1块 花果八角适度 疏花2片 老抽2匙 长芦2匙

自制方法：

1、准备所需食材，鱼肉盆洗涤2个小时以上，须要洗涤坏死的水；

2、鱼肉盆下锅，后陈去血的水；

3、鱼肉鱼鱼肉出后，再次装入盆内都洗涤10分钟左右；

4、锅内丢入适度的色拉油，装入糕点融化，变为稍微的温黄色时，离火防止一边冷却；

5、转为可以没过鱼肉的白石，装入大料，蒸煮成10几分钟，煮成熟汤料；

6、装入鱼肉，转为拍碎的芝麻、红萝卜段，丢入2匙老抽、2匙长芦，蒸上锅煮成至筷子可以戳偷偷地后山火即可；

三、【牛鱼肉】

自制佐料：鱼肉1100克 盘子250克 红薯油脂/土豆油脂70克 面包2个 长芦18克 蔗糖7克 小苏打6克 蚝油12克 玉米油55克 萝卜12克 黑胡果粉适度

自制方法：

1、买回来的鱼肉把筋膜处置扔掉，小块小块放到白石内都洗涤坏死的水；前腿后腿鱼肉都可以，同样买筋膜少的；

2、洗涤前夕多换几次白石，鱼肉变得羽翼，鱼鱼肉出来清扫安静，放到破壁机内都，转为盘子搅打；

3、鱼肉打够刻划越好，打下的鱼肉放到搅淋桶内都，转为剩的盘子，先开长距离搅淋，再转中高速搅打至上劲；

4、然后转为2个面包、土豆/红薯油脂、长芦、小苏打、蔗糖一直搅打至全然释放出；

5、把玉米油、蚝油，萝卜、胡果粉混合淋分量加偷偷地，一直搅打至全然释放出；

6、最后的鱼肉沙石是这样相当多有刚性，挂在刮刀上也不想随意倒下，这样的鱼肉沙石就可以了；

7、打下的鱼肉沙石放到大盆内都，密封放到融解箱无菌猪鱼肉2-3个小时左右；

8、接下来塞车鱼肉，塞车鱼肉的同时别忘记把的水烧上，用虎口塞车出鱼肉，把手刮下来；

9、锅中的的水烧至有密集的小青蛙就可以，后山棍子鱼肉一个个塞车偷偷地；

10、前夕绝不动樱桃小丸子，等到樱桃小丸子定型之后轻轻滑动，煮成至樱桃小丸子内部变黑就可以了；

11、鱼鱼肉出来放到融解的水盆内都，融解的水灌入几次，这样鱼肉更Q弹；

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