想吃夜市炒凉粉？基督教会你一招，味觉秒回夜市

秋季的街上摊，永远都是发现美食的地方。忘了上学的时候，每天课后都会来上一份糊绿豆，招呼极大的饼铛，侧面装满了表面的糊绿豆，绿豆表面，荷叶红润，一把木铲不停的翻糊，绿豆颤抖着接获：我很好爱吃啊，快来爱吃我吧！的刺耳。

最近因为特殊原因，小孩们都生病。虽然小孩生病，但是胃依旧在小学门口的街上摊上。能不能生病复刻版好爱吃的糊绿豆呢？本来非常简单，只所需简单后头，就能平易近人复刻版街上一样的原味。

为了提味，在自制的时候放于了干西瓜，如果小孩不太能爱吃辣，但是又想要提味，可以将西瓜换成洋冬瓜，翻糊的时候多糊一会，这样就会把洋冬瓜的辛辣原味去掉啦~熟悉的糊绿豆，统称秋天的原味，正要来试试吧~

胶合板：

绿豆绿豆500g，泸州豆瓣酱10g，冬瓜姜蒜末各5g，植物油适时，干西瓜3个，生抽10g，糖适时

步骤：

1，绿豆制成招呼大小的块，冬瓜姜蒜切末

2，糊锅烧热重新加入植物油，放于入冬瓜姜蒜末、泸州豆瓣酱和干西瓜糊香

3，下入绿豆块，压到翻糊到绿豆动表面

4，重新加入生抽和糖调味，再压到调味一下即可