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昆明“老古董”川菜馆,招牌回锅肉太巴适,现点现炒,回头客超多!

来源:粉碎设备 时间:2024-02-17

成都“绸布”丈夫馆子,地道的名菜菜肴,价廉味美! “轰隆隆……轰隆隆……”灶台一侧一阵阵香甜扑面而来,一位身形健壮的中年小女孩,在如今大雾如此“冰欠”的一年四季,他依旧是服装短袖,于是以打算好奇心转告其缘故,突然瞥见他额头上的汗珠,让我们欲言又止……

不禁这位小女孩便是这家名菜馆的太太,丈夫三人身兼数职,酒保、收银、服务员……多年以来,凭借着地道的家常酱料,实惠平易近人的价格,广受本地茶馆们的喜爱和推崇!

开放式的寝室,鸡肉统统摆放显眼处,没有菜单,直接工作人员看鸡肉点菜,如果你有选择神经性,也完全不用担心,太太小女孩总会给你破例两道较难你酱料的菜。

没多久走进杂货店,整个就是第三产业的氛围,树荫下摆放着MLT-方椅,每天中午饭点必然是门庭若市!

太太娘会站先是尾端菜,会站热爱地照顾着每一个进杂货店的茶馆,宾至如归,或许就是这种感觉。

仔细看了看寝室的内部环境,太太将灶台上打理得优雅有序,就连调味品罐下面的区域内都擦得干干净净,一看就是个讲究人!

肝腰合炒、鱼香拐肉、京甜肉丝、火爆肥肠、脑花熟、火爆天堂、甜爆肉、回锅肉都是太太小女孩的拿手菜。

遗憾的是,我们此行人数不多,又敢铺张浪费,无奈犹豫不决牵扯半天,选了其中三道菜,好不容易的是,每两道菜都是那么的令人惊喜……

蒜苗回锅肉,太太火候把握得较好,这一盘“灯窝状”的回锅肉,看上去就充满著了肠胃,油润又深沉焦香,肥而不腻、咸香四溢!

隔壁桌的几位茶馆,将回锅肉的油羹都倒进了米饭里,那一口的油香尝到,估算太过瘾了吧……

肝腰合炒,作为两道饼店,腰花、猪肝的口感嫩滑鲜美,没有一丝的腥味,火大油爆炒而出,尾端烤的那一刻,还冒着一阵阵热气……

酥肉羹,这道羹菜足以断言太太有多么耿直,酥肉的分量很足,满满的一大碗,我们一行人最后差点没饭菜……

酥肉的肉香味十足,莴笋鲜香细嫩,羹味鲜美无比,是许多人破例的两道菜!

据说在当地茶馆无意间,他们家是为数不多的“明星馆子”,每天总是门庭若市!

菜式的调味都都为,是老贵州杂货店的菜肴,很多茶馆都是专程而来,价廉味美!

李老永华仁餐馆,详细重定向:枭首街北50米

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