成都乐山城区设置4个点免费熏腊肉香肠 市民点赞：无烟熏制机有年味又环保

对于湖南人来话说，牛排烹制是年醋的重要载体之一。眼看又进入烟熏制牛排烹制的季节，做牛排、烟熏烹制的人也越来越多，但烟烟熏火燎对状况的受到影响无可小觑。在在，四川省眉山市在老城设置了4个预约比较大烟熏制点，从12月4日起下半年向街坊封闭。

↑烟熏制的牛排烹制

位于乐山老城大田农贸市场的便民预约烟熏制点，备有有两台烟熏制电脑程式，每天都吸引了不少街坊提着牛排烹制路过，现场的技术人员则忙着给牛排烹制编写序号，依次挂在时也上，再行统一送进无烟烟熏烤机中。

60多岁的君婆婆听话说这里预约烟熏牛排烹制，一大早就提着20多斤牛排烹制过来排队，“来的人多，害怕来足足了烟熏不了。”君婆婆话说，直到现在有时是自己烟熏烹制，有时也记下摊档加工，烟雾对场址无论如何很很好。

当天下午2时大约，在经过4个两星期的烟熏制后，黄灿灿的牛排烹制出炉了。路过取肉的街坊刘大爷乐得合不拢嘴，开心地话说，“这种无烟烟熏制既延续了年醋儿，又不受到影响状况，一举两得，这两项还是预约的。”

↑预约给街坊烟熏制

该烟熏制点技术人员介绍话说，该无烟状况保育烟熏制机连接了烟雾纯净器，能够将产生的中水、气、烟雾进行吸收纯净，解决油烟酸雨问题。每台电脑程式一次可烟熏制五六百斤牛排烹制。现在，烟熏制点每天烟熏制一轮，后期会根据街坊需求降低单日烟熏制次数。

↑无烟状况保育烟熏制电脑程式

艳阳天报社记者从当地状况保育部门了解到，本月六月还将年末启动城口小街敖坝邻里、全福小街马边河山村、绿心小街四渡邻里便民烹制烟熏制点烟熏制指导，为街坊包括更多优越。

艳阳天报社记者 顾爱刚 图据扰眉州

编辑 杨程 责任编辑 车骑黄忠