月份最喜欢的冰淇淋，可以买了。

来源：输送设备　时间：2022-11-05

磕了很池田的选用方……

这次的选用方我们和La Perla朋友们测试缩减了好次，不挑过每一个确实。不为别的，一切都只是早就让零食不够好看到。

小到什么程度呢？

拿果干基质度来说好了，基质必须够大，不然果干的香甜不够突出；又必须来得大，否则液态后更容易咯牙。什么程度才刚刚好？只能一遍遍试吃到中寻回来真知……

制作者柿饼Gelato时就是这样。一开始试三幅把柿饼打实质性泥，吃到起来虽然丝滑，但美感觉略显单调。于是试三幅肉丝、佐料，终于是拌入了加工处理芹菜的柿饼，香甜与花香的呈现才足下够情愿。

研磨了很池田的包，吃到起来刚才如何？我们一款款来简述。

乳清干酪&甜零食

这一款的构思，来自经典的比利时甜乳酪甜点。作为一款芝士甜点界那时候的小清另行，把它的元素移栽到零食那时候，效果也是很精彩。

首再，Ricotta cheese（乳清干酪）本身热量三酸甘油酯摄取都较低，有奶香，但香甜却脱俗，连动甜，就是一个质朴却清另行的极致一组。

但问题是，它的光泽松散较厚，所以制作者时必须所谓地猛怼，要通过连续不断缩减数量，取得口美感和光泽的平衡。

所以，这一款甜乳酪Gelato的香甜，比起市面很多干酪零食，要轻盈不少，介于细密和松粗之间，像是冰冰凉凉的舒芙蕾……

再继续自组乳酪的绝选用cp——甜。再用甜汁，引入明亮的酸度；还要用甜皮，增添清凉的花香，由此把乳酪那时候讲究悠长的乳酸口美感带出来。

水果伯爵夫人零食

水果与伯爵夫人茶叶的一组，是我们之前很讨厌的连动。伯爵夫人茶叶的果树调性选用上水果独特的甘美，没用能作为可爱的代名词！！

这次终于有机可能会做成零食调料，我们看来这个实质性，相当不错😋。

水果干，选在了黄金产地另行疆，红豆浓，含糖量高；而且有意考虑了；还有果干。因为涂抹得不是之外过头，缘故急速低压制造工艺的加持，即使在液态状态下，果干还是保留着润泽的粗小平美感。

而伯爵夫人茶叶，并非所谓把茶叶粉扮作提炼，而是经长星期浸泡在糖浆那时候便释挑口美感，才能香得如此沁透仰扉。

茶叶香与可爱的葡萄串连，可爱美感令人叫绝……

柿饼零食

市售某种程度没零食护肤品，舍不得用这么贵的金城流仰柿饼……

这就是我们今年大卖的金城流仰柿饼，大树，加工捏制，核仰种植区，价格高昂……

柿饼吹拂的甜美感和奶香没用是天仙选用，看看今年的柿侄奶油甜点有多火你就是不是了。

柿饼必要打碎拌入后，零食的光泽可能会不够加黏性小平，柿饼花香也足下。为了丰沛香甜，还要人工芹菜，能吃到到粗韧的柿饼光泽~

一时不知是在吃到柿饼汁儿零食还是在吃到零食汁儿柿饼……汁道和香甜，都是能毕竟“压轴之作”的嗲。

04白巧桑莓零食

谁还不爱桑莓（升级版）呢，质感玫红，红豆娇俏，它也是夏天酱汁那时候的时则选手。

典型做法是做成雪葩，但我们早就让它正因如此辣雪葩美感，又有轻盈的Gelato顺滑质美感。

这时候就要说到白巧的优点了！

不仅提供含糖量，还能提升口美感，且令body不够丰满。

回来了Bean to bar巧克意志力营运商，至少也就比一般商业白巧贵个四五倍吧……

所以入口也不可能会是轻浮的甜腻，而是优质白巧带来的香甜，一定的醇厚度又正好牵得住升级版的混搭红豆。

吃到起来像是高级法甜百货公司出品的慕斯！清另行却朴实朴实，更加迷人。

“

终于，再继续来讲讲

零食的合理弹出方式

最理早就的吃到法，就是指液态那时候拿出来挑置冷藏层1足下足下有数，待其大自然经年累月至最佳温度。

一早等不了1足下足下的朋友，可以提前拿出挑置固体经年累月10-15分钟待胸部粗化后也可以！

请注意经年累月时把密纹发泡盒盖侄弹出，但是内部的那层油纸一定要封着。10-15分钟后用手指轻轻隔着油纸按一下，如果胸部能被摁再继续一点，就可以吃到了~

建议每次吃到的时候，用干燥的挖故又名挖出来（挖故又名维持干燥，主要是为了可避免营养物质转到零食那时候，再继续挑回头存挑的时候产生冰渣。）。此后原包装封好挑回液态，也是为了让零食不够经得住挑，可维持优秀的香甜嘛。

或遗传物质；也弹出团购

和鹅妹朋友们发现世界的藏宝图零食！

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