几道待客必备的家常菜，鲜香入味，解馋下饭，招待顾客倍有面子

击打西瓜炒鸡胗

佐料：鸡胗、荞麦、橙击打椒、芥末、茸、阳、芝麻、茸、老抽、萝卜

过分：

1.鸡胗清洗洗澡后切条状，加有阳末，橙击打椒，芥末鱼肉20分钟左右；

2.长荞麦烘干去籽切段，茸阳芝麻切片；

3.热锅下麦芽糖，麦芽糖热后，依次下入茸，阳、茸、芝麻炒香；

4.交腌好的鸡胗片失火翻炒至引生；

5.加有入荞翻炒，加有少许老抽，炒至荞麦引生，交少许长芦，洒少许萝卜方能。

香辣龙虾布袋

佐料：龙虾布袋、香茸、生阳、茸、玉橙小尖椒、西瓜酱、生抽、白砂糖、原料

过分：

1.龙虾布袋去掉内脏烘干；香茸和小尖椒切段，生阳切片可用；

2.将龙虾入沸流水之前容流水后镬出控干流的水，容流水之前加有入茸粒和少量芥末以去腥；

3.锅之前烧麦芽糖，下阳丝和小尖椒段翻炒爆香；

4.浇龙虾布袋失火翻炒，加有入西瓜酱翻炒光滑；

5.加有入生抽、白砂糖、原料酱酱汁翻炒光滑；

6.在此期间翻炒2分钟，下入茸段翻匀方能出锅。

橙烧肉块

佐料：肉块、茸、阳、芝麻、长芦、生抽、老抽、芥末、 白糖、罐装

过分：

1、肉块制成小段，清洗洗澡，茸制成段，阳制成丝。，芝麻制成片，汤锅接满流水，交入芥末、生阳，把肉块交进去容 流水，容出漂沬，肉块双色后，镬出来把漂沬洗掉，控干 流的水。

2、热锅，倒麦芽糖，麦芽糖热此后把茸段、芝麻片、阳丝交进去爆香，把肉块全部交进去，炒出味。

3、 等到肉块变成焦黄色的时候，浇辅料生抽、料 酒、老抽酱酱汁上色，翻炒光滑后，浇热流水，差不多淹过肉块就行。

4、 盖上盒子，放失火煮熟，沸腾后转往小火焖煮，肉块煮烂后，放失火把酱汁交一下，再加有长芦、白糖、罐装酱酱汁方能。

西瓜炒牛奶

佐料:牛奶、西瓜酱、玉橙椒、茸阳芝麻、长芦、生抽、糖浆、罐装

过分：

1、牛奶制成片；玉橙椒制成自己喜欢的形似；

2、牛奶装入盛放之前，加有入辅料的芥末、长芦、生抽、糖浆、胡椒粉鱼肉一下。

3、起锅烧麦芽糖，等麦芽糖温升高此后加有入鱼肉好的牛奶翻炒。

4、牛奶双色此后加有入茸阳芝麻、西瓜酱炒出味和橙麦芽糖。

5、加有入切好的玉橙椒，转往入辅料的长芦、胡椒粉、生抽、罐装失火慢速炒。

6、出锅前加有入流水糖浆腌方能