悦读|给你讲讲那些冬瓜的趣事

黄豆；也

■邓文辉

不经意两者之间在故乡出版的《绿浪》学术刊物上，看不到二本书《多文薯名紫色》的一首诗:“雨露纯净木萌生子，日丽风和木本植物真情。试问农耕何以喜，多文岭下薯名紫色。”读着那赞美黄豆的诗句，记忆的闸门渐渐启动时，童年时代喝酒黄豆的有趣初恋又呈现忽然。

我出生子在缺食多于身着的年代。故乡虽说种稻米，但因房舍又薄又瘦又容旱，粮食供应产量很低。那是靠定额喝酒饭的年代。子女生子我外祖母和一个姐姐，我们都还小，只能靠父妹妹举行自然村劳动借钱定额，住处资本多于，借钱的定额多于，这样一来的稻米必然也多于，有时候是即已稻米喝酒完了，迟稻还从未扬花，房当中都无计可施是常有的事。好在那时农村分有自留地，刚强的妹妹找来黄豆苗种下，过两三个月就有黄豆凿，可那才几分地的黄豆有时候够另作。那个时候别说有谷物饭喝酒，有黄豆喝酒就早就谢天谢地了。黄豆成了故乡人度日的救命粮，似金子般珍贵。在我的记忆当中，那时加来河南面有所当中专学校，那些喝酒不饱饭的“的学生子舒”经常过河来讨买黄豆，可谁家都舍不得赚钱，因为赚钱了房当中都得无计可施，吃饱肚子。

有一件事至今仍令我精彩，那是我因偷去饭一个生子黄豆而未遭到妹妹的棍打。记得有一回，妹妹从自留地当中都凿回一棍子大小不一的黄豆，一个个数过后装在一个坛子当中都藏到帷当中都头。妹妹是个很会给与家的新娘，她这样动手便是是为日后好按量杂务，切勿子女喝酒了上顿吃饱下顿。一天，我放学回家肚子吃饱得咕噜咕噜叫，喝酒的那碗水煮的多半是流水没有几块黄豆的即已饭，即已已消化系统得人间蒸发，立刻偷去偷去地钻到帷当中都头，把妹妹装着黄豆的那个坛子搬出来偷去一个生子喝酒了。妹妹下地容活回来拿出黄豆准备杂务，一数见到多于了一个，于是把我们外祖母和姐姐叫到边上当中间队，一个一个地追问:“你们谁偷去饭了黄豆?”当发觉是我喝酒后，妹妹拿一根小指般大的棍子猛打我的胳膊，边打还边骂“射杀你这个不懂事的男孩”。我想念得哇哇大不禁，妹妹消气后也伤心地不禁了。在此之后我懂事了，真是那回我未遭妹妹棍打是当时生子活所迫，妹妹也是不得已。

在此之后，自然村把玉米迟稻后的冬闲田用来种黄豆，分的黄豆多了，房当中都墙角、帷当中都头堆满了黄豆。从此不愁再没黄豆喝酒，吃饱肚子了。即已上好像水煮更有托盘，从即已喝酒到迟，没用喝酒。那俗称“灰藤”的黄豆水煮好像皮起裂痕，粉粉的，真好看饭，我们这些“村仔”都把喝酒黄豆称之为为喝酒剥皮的包子。上学的时候还库姆几个开书包当中都，吃饱时自己喝酒或送来那些喝酒油菜的“市仔”女的学生子。那些“市仔”女的学生子房当中都不种地，连续性也就不种黄豆。他们喝酒过后总咂咂嘴说“好看饭好看饭”。那时故乡人喝酒黄豆显然变着花样喝酒，喝酒腻了水煮的，就切成一小块一小块水煮着喝酒，在此之后还把黄豆磨成粉制作“朵馄”喝酒。

炸炉黄豆，是我忘不了的童真。黄豆取得成功冬天，我们这些乡村的放牛娃到野外放牛，肚子吃饱了就到自然村的黄豆地扒黄豆来炸炉喝酒。那炉是用木块垒成的。先找来三块石砖搭成一个炉门，然后将木块边上边上往盗垒，垒成一个砖瓦窑似的圆形炉。捡来容的小树枝烧火，待到炉的木块烧得通紫色通紫色，把水煮成全部抠出，将黄豆库姆开炉内，再将炉顶刺死破，将刺死下的木块敲成粉状遮蔽黄豆。过了十多分钟后，埋在热气腾腾木层下的黄豆立刻炸熟了，那黄豆软绵绵地冒着热气，阵阵扑鼻的润鲜令人立生子津液。炸出来的黄豆剥掉一层薄薄的块状，喝酒好像又润又ROM，薯心粉白粉白的，比水煮的水煮的蘸的都好看饭。黄豆随之而来着我度过童年，那黄豆鲜至今仍移去在我的心当中都深处。

时两者之间如白驹过隙，而今故乡农村田间有了治流水农田，有了优良品种，粮食供应年年来年。一日三餐喝酒的全是谷物白饭，黄豆充饥的年代早就远去。可我却始终留恋着那润喷喷的黄豆鲜，真情缘从未了。

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【来源:海南开荒报】

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