点心的糖醋鲫鱼肉

今天下午，六点半左右莫去街上买了一条两斤半的鲶鱼忘了。将要做到今晚的鲜美，吃完起来肉香爽口。酸甜脆香！

首先用将要好的调味料，有食用灶左右二十五克、小水煮左右二十克、麦芽糖左右十五克、料酒左右十克、面粉左右三十克、白醋左右二十克、生抽左右放十五克、老抽左右十五克、淀粉左右二十克。

先将鲶鱼浸洁净，把表面的鱼鳞除掉。内脏屁股净浸洁净，鲶鱼腮全部去除洁净。然后切成一小块两台，把灶、麦芽糖、料酒、等调味料拌微小。放到一旁炖煮左右二十分钟。

再把做到糖醋鱼的料汁调拌好，炖煮好的鲶鱼块拌大多：把火炉烧热七八十度装满鲶鱼块，全部装满鸡蛋拌大多。撕成鲶鱼块两边金黄色。一会儿，发出阵阵桂花。将调好的料汁装满鲶鱼上头，拌大多鱼块再焖煮三四分钟。等到收汁好再出锅，装满时是稍加上小水煮。一道鲜美酸甜糖醋鱼做到好呢！